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真正土蜂蜜多少钱一斤?教你5个小窍门辨别真假!

  土蜂蜜又称中蜂蜜、百花蜜、杂花蜜,俗称土蜂糖,在中国有着数千年悠久的历史,是由我国古老的蜜蜂品种,“中华蜂”酿造而成,早在汉朝就已成为人们的日常饮品。中华蜂体▷•●△▪▲□△型小,个头在1.3-1.5厘米,在树洞里或者岩壁的缝隙中栖息,也只能在环境优越的乡村生存,所采的蜜源是无污染的山区森林中的◇…=▲各种植物、山野间野生中药材的花,故又名百花蜜。土蜂蜜一年只收割一次蜜,每个蜂桶一年也就20--40斤左右的的产量,因此市场价格不会很低,土蜂蜜中每一桶都不会有完全相同的颜色,闻有◆■花▪…□▷▷•香味,口感酸甜有辣◇=△▲喉感,在摄氏13度以下结晶,含在口中有沙沙的感觉,入口即化。

  现在蜂蜜市场比较混乱,蜂蜜的质量也是繁杂不一,土蜂蜜的价格往往受市场需求、蜜种、季节、蜜源○▲-•■□植物的影响,我们先看看关心蜂蜜的网友是怎样说的?

  通过网友的介绍,土蜂•□▼◁▼蜜的价格▪•★基本上是不会低于100元一斤的,有的时候要200元一斤,市面上价格在40-60元一斤的是普通意蜂蜜,而且土蜂蜜的价格每年都在上涨,那为什么那么贵呢?因为农家自▼▼▽●▽●养或采集的产量低,人工成本●太高,物以稀为贵,价格自▪▲□◁然高,而且有时还不一定是正宗的,所以要买纯正的土蜂蜜还是要找真正的农家养蜂人。

  由于现在蜂蜜市场混杂,很多◆●△▼●造假技术高超,很多商家掺假蜜来冒充土蜂蜜,导致一些经验不足的消费者无法准确的分辨蜂蜜的真假,今天教大家几个辨别线、看颜色

  好的蜂蜜在春、秋、冬都会结晶,半结晶,夏天则是◇•■★◁☆●•○△▼上半部分呈液态,下半部分半结晶,将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化;★◇▽▼•而假蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团,指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。

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